الشاورما من الأكلات التقليدية اللي ما ينفع التغيير فيها، طيّبة على بساطتها ومتميزة بأصولها.
في مشروع شزيز، نحافظ على أصول الشاورما بطعمها، بلفتها، بلونها وريحتها،
شاورما دجاج ولحم، جاهزة على سياخها، متبلة بخلطتها، تنتظر عشاقها.

وكمان، عندنا الجيروس، الشاورما اليونانية الأصيلة، كأنك تاكلها في اليونان، صوصها وخبزتها وتتبيلتها … حتى لفتها، طعم ياخذك لأصولها.

ولأننا نعرف أن البطاطس شي أساسي في وجباتنا، كان أكبر اهتماماتنا إنها تكون طازجة، نحضرها في مطعمنا يومياً، نستلمها، نغسلها، نقشرها، نقطعها، نقليها ونقدمها!

وكمان الخبز طازج ونخبزه يومياً في مطعمنا ، عشان تكتمل ألذ شاورما ممكن تذوقها!

في شزيز، نعرف أن تقديم الشاورما على أصولها مشروع يومي، في كل ساندويش وفي كل لقمة!

عشان كذا… الشاورما عندنا… مشروع!